Cucuruchos calientes

Si de algo me ha servido el haber hecho mi viaje Huesca-Estambul (terminado ayer) en invierno, ha sido para comprobar que no hay lugar en el mundo conocido -conocido por mí, vamos- en el que no haya vendedores de castañas ambulantes. Los he visto en Budapest, en Viena, en Marsella, en todos lados, aunque lo cierto es que la ciudad con más castañeros por metro cuadrado es la ciudad antes conocida como Constantinopla.

Castañero estambulí.
Castañera española.

China, por supuesto, no es una excepción, y en sus calles las castañas asadas al carbón son un producto de venta habitual en los meses invernales. Aunque lo cierto es que los puestos de venta de castañas en las calles chinas no suelen ser tan ambulantes, más bien suelen ser mostradores que dan a la calle y en los que se venden también frutos secos y otras cosas de picar, como en la foto que se muestra (tomada de acá).

En China lo que se lleva mucho ahora es comer castañas asadas pero ya peladas, frías y envasadas en unas bolsas tal que así.

Están muy buenas, pero pringan mucho las manos.

Aunque los chinos son muy aficionados a las castañas en invierno, no son éstas las únicas chucherías que en los meses más fríos se venden en las calles del país. Son muy frecuentes también los vendedores de boniatos asados en bidones metálicos y los vendedores de manzanas silvestres acarameladas (me dicen los lectores que esa fruta se llama acerola) y ensartadas en palitos. Estos dos tipos de vendedor sí que son eminentemente ambulantes, aunque también se están sedentarizando paulatinamente.

1 Comment

  1. Enviado por jorge
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    esas manzanas silvestres acarameladas que dices, no son manzanas. en españa se llaman acerolas, y son la hostia de ácidas.
    me traes un poco? aquí no las hacen tan buenas como en china jejeje

    saludetes

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    Enviado por An
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    carafio…ahora mismo me debato entre las ganas de castañas que me probocaste y quedarme en cama…ais que vida esta…espero no despertar a mi compañera….saúdos

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    Enviado por jorge
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    http://www.plan5aldia.es/?p=105
    http://spanish.china.org.cn/culture/txt/2008-03/16/content_12767685.htm

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    Enviado por Jose (Melilla)
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    Yo de lo que me acuerdo es de las castañeras con el carrito en forma de maquina de tren.
    Yo lo vi en Lugo (España) supongo que los habra en mas sitios.

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    Enviado por ChinoChano
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    Acerolas… pues mira, una cosa nueva que se aprende. Si en el fondo hice el post para aprenderla…

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    Enviado por jorge
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    pídeme lo que quieras pero trae acerolaaaaaaaaaaaaaaaaa
    hoy le he echado una bronca a mi primo por no traerme un poquito jejeje

    saludos.

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    Enviado por ChinoChano
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    Pero también debe haber en España, ¿no?

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    Enviado por jorge
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    no las hay, en francia ví unas manzanitas parecidas, para colmo, provocaron estreñimiento a un primo mío. pero no eran acerolas

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